商品開発の背景やチャレンジに向けての想い、海や魚の魅力、描く未来を語る挑戦者たちを取材しました。 All (新着順)青森県宮城県福島県千葉県 宮城県2023.12.08世界三大漁場の女川から届ける、新しい魚の楽しみ方！〈後編〉株式会社 鮮冷 宮城県2023.12.06世界三大漁場の女川から届ける、新しい魚の楽しみ方！〈前編〉株式会社 鮮冷 宮城県2023.12.01焼き立てが一番！アウトドアで楽しむ「手焼き笹かまぼこ」〈後編〉有限会社粟野蒲鉾店 千葉県2023.12.01しょう油と昆布だしの旨味が凝縮！干物の名店が作る「やみつき干物シリーズ」〈後編〉株式会社ヤマヘイフーズ 宮城県2023.11.29焼き立てが一番！アウトドアで楽しむ「手焼き笹かまぼこ」〈前編〉有限会社粟野蒲鉾店 千葉県2023.11.29しょう油と昆布だしの旨味が凝縮！干物の名店が作る「やみつき干物シリーズ」〈前編〉株式会社ヤマヘイフーズ 青森県2023.11.24洋風サバで新しい食べ方を提案！サバ加工専門会社が届ける「サバ・パーティギフト」〈後編〉合同会社マルカネ 千葉県2023.11.24鮮度そのまま瞬間凍結で家庭に直送！仲買人が厳選する銚子の「つりきんめ」〈後編〉有限会社カネ八商店 青森県2023.11.22洋風サバで新しい食べ方を提案！サバ加工専門会社が届ける「サバ・パーティギフト」〈前編〉合同会社マルカネ 千葉県2023.11.22鮮度そのまま瞬間凍結で家庭に直送！仲買人が厳選する銚子の「つりきんめ」〈前編〉有限会社カネ八商店 宮城県2023.11.17石巻市から “ほや” 好きを増やしていく！「ほや酔明」に次ぐ一手は家庭へ 〈後編〉水月堂物産株式会社 福島県2023.11.17旬の魚を新しい食べ方で楽しめるいわきの“味”が詰まった「浜のおつまみ」〈後編〉有限会社上野台豊商店 宮城県2023.11.15石巻市から “ほや” 好きを増やしていく！「ほや酔明」に次ぐ一手は家庭へ 〈前編〉水月堂物産株式会社 福島県2023.11.15旬の魚を新しい食べ方で楽しめるいわきの“味”が詰まった「浜のおつまみ」〈前編〉有限会社上野台豊商店 福島県2023.11.10いわきの郷土料理「うに味噌」をシンプルでやさしい家庭の味でお届け！〈後編〉有限会社おのづか食品 福島県2023.11.08いわきの郷土料理「うに味噌」をシンプルでやさしい家庭の味でお届け！〈前編〉有限会社おのづか食品 宮城県2023.11.03干物がゴロッと入った「お茶漬け」間宮商店が提案する新しい魚の楽しみ方〈後編〉株式会社間宮商店 千葉県2023.11.03銚子市の老舗がつくる家庭の味規格外のサバを活用した新たな挑戦とは〈後編〉松岡水産株式会社 宮城県2023.11.01干物がゴロッと入った「お茶漬け」間宮商店が提案する新しい魚の楽しみ方〈前編〉株式会社間宮商店 千葉県2023.11.01銚子市の老舗がつくる家庭の味規格外のサバを活用した新たな挑戦とは〈前編〉松岡水産株式会社 福島県2023.10.27“黒”はおいしさの証。伝統の秘伝のタレでつくる「サンマのみりん干し」〈後編〉合資会社 カネキ商店 福島県2023.10.25“黒”はおいしさの証。伝統の秘伝のタレでつくる「サンマのみりん干し」〈前編〉合資会社 カネキ商店 青森県2023.10.20“食べられるカニ甲羅”を開発。進化系「かにグラタン」をお届け！＜後編＞宝成食品株式会社 福島県2023.10.20“あおさ”の魅力を松川浦から！違いを楽しむ「あおさ食べ比べセット」＜後編＞株式会社マルリフーズ 福島県2023.10.18“あおさ”の魅力を松川浦から！違いを楽しむ「あおさ食べ比べセット」＜前編＞株式会社マルリフーズ 青森県2023.10.18“食べられるカニ甲羅”を開発。進化系「かにグラタン」をお届け！＜前編＞宝成食品株式会社
