商品開発の背景やチャレンジに向けての想い、海や魚の魅力、描く未来を語る挑戦者たちを取材しました。 All (新着順)青森県宮城県福島県千葉県 福島県2024.01.12世界中のまぐろ漁場を知り尽くした「山菱水産」が贈る、最高のギフト〈後編〉山菱水産株式会社 宮城県2024.01.12世界最高峰のわかめを十三浜から。身が厚くシャキシャキ食感のわかめを全国へ！〈後編〉漁業生産組合浜人 青森県2024.01.12バラエティ豊かな魚を食卓に届けたい！「八戸たけわ食堂」シリーズ＜後編＞武輪水産株式会社 千葉県2024.01.12太刀魚の刺身を新鮮なままに。日本一の水揚げを誇る「銚子」から世界へ！〈後編〉一政水産株式会社 宮城県2024.01.10世界最高峰のわかめを十三浜から。身が厚くシャキシャキ食感のわかめを全国へ！〈前編〉漁業生産組合浜人 青森県2024.01.10バラエティ豊かな魚を食卓に届けたい！「八戸たけわ食堂」シリーズ＜前編＞武輪水産株式会社 千葉県2024.01.10太刀魚の刺身を新鮮なままに。日本一の水揚げを誇る「銚子」から世界へ！〈前編〉一政水産株式会社 福島県2024.01.10世界中のまぐろ漁場を知り尽くした「山菱水産」が贈る、最高のギフト〈前編〉山菱水産株式会社 千葉県2024.01.05まるで獲れたて！漁師が伝えたい「冷凍の刺身でも鮮度抜群」な理由〈後編〉不動丸 千葉県2024.01.03まるで獲れたて！漁師が伝えたい「冷凍の刺身でも鮮度抜群」な理由〈前編〉不動丸 宮城県2023.12.29可能性しかない！高タンパク、低糖質な「サメ」肉のフィッシュプロテインソーセージ〈後編〉株式会社 泰興商事 宮城県2023.12.27可能性しかない！高タンパク、低糖質な「サメ」肉のフィッシュプロテインソーセージ〈前編〉株式会社 泰興商事 宮城県2023.12.22松島湾が育む柔らかなワカメで作る「剣山わかめ」を全国へ〈後編〉株式会社 光洋水産 福島県2023.12.22郷土愛を詰め込んだ兄弟の「平目と生海苔の海鮮ぶっかけ丼」全国へ〈後編〉中澤水産有限会社 宮城県2023.12.20松島湾が育む柔らかなワカメで作る「剣山わかめ」を全国へ〈前編〉株式会社 光洋水産 福島県2023.12.20郷土愛を詰め込んだ兄弟の「平目と生海苔の海鮮ぶっかけ丼」全国へ〈前編〉中澤水産有限会社 福島県2023.12.15アヒージョにかまぼこを！？アイディア商品でかまぼこを普段の食卓に。〈後編〉株式会社貴千 福島県2023.12.15あおさのりと塩ダレで食べる「まるで海！」な福島常磐鍋セット〈後編〉有限会社海幸 福島県2023.12.13アヒージョにかまぼこを！？アイディア商品でかまぼこを普段の食卓に。〈前編〉株式会社貴千 福島県2023.12.13あおさのりと塩ダレで食べる「まるで海！」な福島常磐鍋セット〈前編〉有限会社海幸 宮城県2023.12.08世界三大漁場の女川から届ける、新しい魚の楽しみ方！〈後編〉株式会社 鮮冷 宮城県2023.12.06世界三大漁場の女川から届ける、新しい魚の楽しみ方！〈前編〉株式会社 鮮冷 宮城県2023.12.01焼き立てが一番！アウトドアで楽しむ「手焼き笹かまぼこ」〈後編〉有限会社粟野蒲鉾店 千葉県2023.12.01しょう油と昆布だしの旨味が凝縮！干物の名店が作る「やみつき干物シリーズ」〈後編〉株式会社ヤマヘイフーズ 宮城県2023.11.29焼き立てが一番！アウトドアで楽しむ「手焼き笹かまぼこ」〈前編〉有限会社粟野蒲鉾店 千葉県2023.11.29しょう油と昆布だしの旨味が凝縮！干物の名店が作る「やみつき干物シリーズ」〈前編〉株式会社ヤマヘイフーズ 千葉県2023.11.24鮮度そのまま瞬間凍結で家庭に直送！仲買人が厳選する銚子の「つりきんめ」〈後編〉有限会社カネ八商店 千葉県2023.11.22鮮度そのまま瞬間凍結で家庭に直送！仲買人が厳選する銚子の「つりきんめ」〈前編〉有限会社カネ八商店 宮城県2023.11.17石巻市から “ほや” 好きを増やしていく！「ほや酔明」に次ぐ一手は家庭へ 〈後編〉水月堂物産株式会社 福島県2023.11.17旬の魚を新しい食べ方で楽しめるいわきの“味”が詰まった「浜のおつまみ」〈後編〉有限会社上野台豊商店 宮城県2023.11.15石巻市から “ほや” 好きを増やしていく！「ほや酔明」に次ぐ一手は家庭へ 〈前編〉水月堂物産株式会社 福島県2023.11.15旬の魚を新しい食べ方で楽しめるいわきの“味”が詰まった「浜のおつまみ」〈前編〉有限会社上野台豊商店 福島県2023.11.10いわきの郷土料理「うに味噌」をシンプルでやさしい家庭の味でお届け！〈後編〉有限会社おのづか食品 福島県2023.11.08いわきの郷土料理「うに味噌」をシンプルでやさしい家庭の味でお届け！〈前編〉有限会社おのづか食品 宮城県2023.11.03干物がゴロッと入った「お茶漬け」間宮商店が提案する新しい魚の楽しみ方〈後編〉株式会社間宮商店 千葉県2023.11.03銚子市の老舗がつくる家庭の味規格外のサバを活用した新たな挑戦とは〈後編〉松岡水産株式会社 宮城県2023.11.01干物がゴロッと入った「お茶漬け」間宮商店が提案する新しい魚の楽しみ方〈前編〉株式会社間宮商店 千葉県2023.11.01銚子市の老舗がつくる家庭の味規格外のサバを活用した新たな挑戦とは〈前編〉松岡水産株式会社 福島県2023.10.27“黒”はおいしさの証。伝統の秘伝のタレでつくる「サンマのみりん干し」〈後編〉合資会社 カネキ商店 福島県2023.10.25“黒”はおいしさの証。伝統の秘伝のタレでつくる「サンマのみりん干し」〈前編〉合資会社 カネキ商店 青森県2023.10.20“食べられるカニ甲羅”を開発。進化系「かにグラタン」をお届け！＜後編＞宝成食品株式会社 福島県2023.10.20“あおさ”の魅力を松川浦から！違いを楽しむ「あおさ食べ比べセット」＜後編＞株式会社マルリフーズ 福島県2023.10.18“あおさ”の魅力を松川浦から！違いを楽しむ「あおさ食べ比べセット」＜前編＞株式会社マルリフーズ 青森県2023.10.18“食べられるカニ甲羅”を開発。進化系「かにグラタン」をお届け！＜前編＞宝成食品株式会社
