岩手県
デジタルブックプリント株式会社
当社デジタルブックプリント(株)の代表は、岩手県大槌町に300年続く網元伝左衛門屋(屋号)の末裔です。 大槌魚市場の買参権を有し、魚の本当のおいしさを届けたいという信条を掲げ、食材を「食財」とする事の 思いから、水産加工場「伝左衛門屋」を開設。
厳選魚介を、「ふるさと大槌の恵海（めぐみ）」に浸した状態で 冷凍し、解凍するだけで獲れたての味が楽しめる商品「恵海シリーズ」等の開発・加工をしております。 恵海は、天然濾過された清浄な海水に、更に殺菌処理を施している為、「ありそうで無かった食べれるほど きれいな海水」で、マグネシウムやカリウムなどのミネラルはそのまま、海から獲れたての本来の味を体感 できる商品です。
岩手・大槌町の自然の恵みをたっぷりと蓄えた海水「恵海」を使って、漁師が一番絶賛する「海水で洗う、茹でる、蒸す」という、簡単でありながら贅沢な調理方法でほたてや牡蠣などの三陸の恵みをお届け。 三陸の漁師しか知ることのなかっ ……
岩手・大槌町の自然の恵みをたっぷりと蓄えた海水「恵海」を使って、漁師が一番絶賛する「海水で洗う、茹でる、蒸す」という、簡単でありながら贅沢な調理方法でほたてや牡蠣などの三陸の恵みをお届け。 三陸の漁師しか知ることのなかっ ……
岩手・大槌町の自然の恵みをたっぷりと蓄えた海水「恵海」を使って、漁師が一番絶賛する「海水で洗う、茹でる、蒸す」という、簡単でありながら贅沢な調理方法でほたてや牡蠣などの三陸の恵みをお届け。 三陸の漁師しか知ることのなかっ ……
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