岩手県
株式会社北三陸ファクトリー
岩手県洋野町にある世界で唯一の“うにの楽園”、「うに牧場®」。洋野町のうには約4年の歳月 をかけて大切につくり育てられるのが特徴。獲り尽くさない、自然の中で、おいしく育て上げるサスティナブルな漁業を実現したこの「牧場」から、北三陸ファクトリーのうには届けられています。
我々の工場では、消費者に安全な食品を提供することを目的とした食品安全マネジメントシステムの国際認証規格である「FSSC22000」「ISO22000」および、日本発の食品安全管理認証スキーム「JFS-C」の認証を取得しています。お子様からお年寄りの方まで安心して召し上がって頂くためにも、独自の開発安全基準も設けております。
洋野うに牧場の四年うにを贅沢に使用した、濃厚ホワイトソースがとろけるドリアです。 ほうれん草とにんにく、沿岸まで迫る山の中で採れる山くるみで作った、香り豊かなグルメソースを合わせました。 ホワイトソースは、牛乳をたっぷり ……
北三陸の自然と人が創り出した食材を、丁寧に加工、その深い味わいを引き出したプレミアム·スプレッドシリーズです。 陸奥湾に注ぎ込む雪解け水には、たっぷりと、養分が含まれており、まろやかな甘さの帆立が育ちます。にんにくと合わ ……
洋野うに牧場の四年うにを使用した、素材の味を活かした優しい味わいのコロッケです。 機械ではなく少散精鋭の職人たちがーつひとつ大切に作っています。 専用に配合・培煎された生パン粉は少し粗めなので、カラッと香ばしく揚がるのが ……
北三陸ファクトリーの人気製品『UNI&岩手産バターSPREAD』のレシピのもと完成したアイスクリームです。 濃厚バターに、後からくるウニの風味をお楽しみください。 UNI&岩手産バターSPREADは、「洋 ……
【商品名】うに牧場の濃厚バターピラフ【参考価格】オープン価格【原材料】うるち米(国産)、ブイヨン(チキンブイヨン、鶏肉)、ホタテ貝柱、玉葱、マッシュルーム、ピーマン、うに、バター、たれ(醤油、砂糖、みりん、その他)、(一 ……
北三陸の自然と人が創り出した食材を、丁寧に加工、その深い味わいを引き出したプレミアム·スプレッドシリーズです。 北三陸の水たこは、毛がにやあわびなどを食べて、冷たい海で３～４年かけてゆっくりと大きくなります。この北三陸水 ……
【商品名】<KITA-SANRIKU CRAFT SPREAD>北三陸のスプレッドBOX 【商品概要】三陸の自然と人が創り出した食材を、丁寧に加工、その深い味わいを引き出したプレミアム·スプレッドシリーズのセット。 ……
再生養殖から生まれたうに「はぐくむうに®」を、水揚げ後すぐに丁寧に蒸し上げ、良質の生乳からつくられる北海道産バターとあわせました。 そのままバゲットやクラッカーでお召し上がりください。 【商品名】北海道八雲町落部【はぐく ……
