日本三大民謡のひとつ「磯節」で謡われる白砂青松の景勝地である茨城県東茨城郡大洗町に本社・工場を構え、穏やかな気候と風土の中で親子二代に亘り干物の製造を行っています。
真ほっけ、縞ほっけ、金目鯛、アジ、サバの開きを製造しており、主力の真ほっけはこだわりの産地から、独自の調達ルートにより年間を通して大型で肉厚のものを仕入れています。
また、急速冷凍機を使用しており、解凍後も身がふっくら柔らかいことで好評を得ています。

商品は現在地元スーパーなどの大手小売店などに流通していますが、今回商品開発にチャレンジし、大型でふっくらと弊社自慢の真ほっけを全国のご家庭にお届けしたいと思います。