岩手県洋野町にある世界で唯一の“うにの楽園”、「うに牧場®」。洋野町のうには約4年の歳月 をかけて大切につくり育てられるのが特徴。獲り尽くさない、自然の中で、おいしく育て上げるサスティナブルな漁業を実現したこの「牧場」から、北三陸ファクトリーのうには届けられています。
我々の工場では、消費者に安全な食品を提供することを目的とした食品安全マネジメントシステムの国際認証規格である「FSSC22000」「ISO22000」および、日本発の食品安全管理認証スキーム「JFS-C」の認証を取得しています。お子様からお年寄りの方まで安心して召し上がって頂くためにも、独自の開発安全基準も設けております。