初代・「粟野忠吉」が、神楽坂の蒲鉾屋・[遠政蒲鉾店]での修行後
昭和元年（大正１５年の暮れ）に、ふるさとの石巻で「粟野蒲鉾店」を創業いたしました。
当時は、新鮮な吉次を主原料として、身おろしから焼きあげまですべてが手作業でした。
厳しい職人の手技と、原料にこだわる妥協のない精神がつくりだした味は、
独特の風味の蒲鉾となり、お客様のくちこみによりその評判が広まり、
全国のお客様に、「港町・石巻」の名産品として親しまれるようになりました。機械化が進んだ現在も、創業時の精神を無くすことなく、日々努力をし、本年97年を迎え現在もこだわりの商品を作り続けております。
