商品説明

手間ひまかけてスモークした牡蠣、つぶ、ほや、帆立、銀鮭の燻製5種セット。
とれたての極上海鮮を魚貝の中からあふれる旨味エキスのみで煮込む「潮煮製法」で火を通し、直火でじっくり炙って、芳醇なさくらチップで燻した、海鮮燻製の最高品。
素材の濃厚な旨味と、燻製の香ばしい薫り。熟成に熟成を重ね、完成まで3日を掛けて作り上げています。