商品説明

北三陸ファクトリーが厳選した素材を提供し、来年創業112年を迎える東京・日本橋、遠忠食品が伝統技を駆使して作り上げたたこの佃煮です。酒を多めに入れてたこの臭みをとり、時間をかけて弱火でじっくり煮ることで柔らかく仕上げました。

東京・あきる野市の近藤醸造の国産丸大豆醤油、とうもろこし由来の粗糖、国産さつまいも由来の水飴に三河みりんなど、こだわりの美味しい調味料が北三陸ファクトリーの美味しい素材をさらに美味しくまとめ上げました。カラメル色素、化学調味料、保存料は不使用です。