フライパンひとつで作る簡単レシピです。仕上げに溶かしたチーズをキーマカレーの上にたっぷりかけます。ほやの独特の食感もたまりません。

ー材料ー

材料：1人分 / 調理時間：30分

・自宅でほや料理シリーズ（チーズ味）1袋

　

■キーマカレー

・豚ひき肉 100g

・玉ねぎ（みじん切り）1/4個

・ピーマン 1個

・カレールウ（粗みじん切り）40g

・水 100g

・ケチャップ 大さじ1

・サラダ油 大さじ1

　

■チーズソース

・ピザチーズ 100g

・生クリーム 10ml

　

・ごはん 1人分

ー作り方ー

1.キーマカレーを作る。フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、玉ねぎを加えて透き通るまで炒める。

2.豚ひき肉を加えて炒め、肉の色が変わったら水、カレールウ、ケチャップを加えて、カレールウを溶かすように混ぜながら炒める。

3.水分が飛ぶまで煮詰めたらピーマンを加えてさっと混ぜる。

4.お椀で型抜きしたご飯の上にキーマカレーを載せ、湯煎で温めた自宅でほや料理シリーズ（チーズ味）をのせる。（最後の飾り用に少し取り分けおく）。

5.チーズソースを作る。フライパンにチーズと生クリーム入れ中火にかけ、よく混ぜてチーズが溶けたら4にかける。

6.飾り用のほやをのせて完成！