わかめの食品というと葉やめかぶが注目されがちですが、葉やめかぶを取った後に残る茎は、これまで製品になりづらかった低利用資源でしたが、わかめ同様、様々なミネラルや食物繊維などを含む優秀な原料です。

切る作業が大変だった茎わかめの問題を解決し、もったいないに新たな美味しさを与えて、黒酢を使い茎わかめサラダに仕上げました。

味はシンプルな黒酢ピクルスです。1回食べきりの100gを1袋にしました。

• 商品名　茎わかめサラダ 黒酢ピクルス
• メーカー参考小売価格　378円（税込）
• 原材料　茎わかめ(宮城県産)、米黒酢、砂糖、白ワイン、醸造酢、食塩、寒天
• 内容量　100g
• 賞味期限　製造から365日
• 保存方法　冷凍
• 製造者　株式会社鮮冷
• 食べ方　袋のまま冷蔵庫内で解凍して、または流水解凍して召し上がりください。そのままでも、またサラダのトッピングなどで、お楽しみください。