そのままでも美味しく食べられる「八戸たけわ食堂」シリーズの骨まで柔らかく煮込んだ本格煮魚を使って、手軽にパスタが作れます。

材料を火にかけて和えるだけだから、忙しい時にもぴったり。 味が簡単に決まるので失敗しないレシピです。

ー材料ー

各1人分

■さばのガーリック＆バジル
・さばとバジルガーリックの香味煮 1袋
・ミニトマト（半分に切る）4個
・ペンネ  80g
・にんにく（みじん切り）1片
・オリーブオイル 大さじ1
・バター（無塩）10g
・粉チーズ 大さじ2
・バジルの葉 1枚
・塩
・コショウ 少々

■にしんのトマトソース煮
・にしんのトマトソース煮 1袋
・フジッリ 80g
・チェリーモッツァレラチーズ 5個
・にんにく（みじん切り）1片
・オリーブオイル 大さじ1
・塩
・コショウ 少々

ー作り方ー

■さばのガーリック＆バジル

1.フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で温める。

2.にんにくの香りが立ったらさばとバジルガーリックの香味煮を入れてさばをほぐす。

3.茹でたペンネ、ペンネの茹で汁（分量外・お玉1杯分）、ミニトマト、バター、粉チーズを加えて全体を和え、塩・コショウで味を調える。

4.皿に盛り、バジルの葉を添えて完成。

■にしんのトマトソース煮込

1.フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で温める。

2.にんにくの香りが立ったらミニトマトとにしんのトマトソース煮込み を入れて、にしんをほぐす。

3.茹でたフジッリ、フジッリの茹で汁（分量外・お玉1杯分）、チェリーモッツァレラチーズを加えて全体を和え、塩・コショウで味を調える。

4.皿に盛り、粗びき黒コショウ（分量外・適量）をかけて完成。